Feestelijk Afhaalmenu
Menu's
4 Gangen Menu
€ 105,00
4 Gangen Menu
€ 105,00
Hapjes
***
Crèmeux van Ganzenlever
rode biet | kers | pistache
brioche
***
Sint-Jakobsvrucht
aardpeer | groene kool | kalfswang
kalfsjus met madeira
***
Hertenkalf
spruitjes | spekjes | veenbes | witlof | pastinaak
jus ‘grand veneur’
***
Donkere Chocolade & Fruit
***
Koekjes
5 Gangen Menu
€ 130,00
5 Gangen Menu
€ 130,00
Hapjes
***
Crèmeux van Ganzenlever
rode biet | kers | pistache
brioche
***
Sint-Jakobsvrucht
aardpeer | groene kool | kalfswang
kalfsjus met madeira
***
1/2 Kreeft
tomaat | basilicum | jus van schaaldieren
***
Hertenkalf
spruitjes | spekjes | veenbes | witlof | pastinaak
jus ‘grand veneur’
***
Donkere Chocolade & Fruit
***
Koekjes
Bij elk menu worden brood, boter en smout voorzien, alsook 2 hapjes en 2 versnaperingen om af te sluiten.